Prebavni proces se začne v ustih, ko žvečite. Žvečenje razbije hrano na koščke, medtem ko se slina pomeša s hrano. Ko začnete požirati, postane postopek samodejen. Mišice v požiralniku poganjajo hrano navzdol v želodec. Obročasta mišica – imenovana spodnji ezofagealni sfinkter, se sprosti in prepušča pot hrani v želodec.
